Dalla terra dell’oliva di peranzana, la senatrice Gisella Naturale, come cittadina orgogliosa di vivere e godere delle eccellenze del territorio, si pregia di lasciare un contributo che possa far conoscere sempre più la preziosa Daunia rurale, i luoghi, la storia, i sapori che arricchiscono e rendono unico un prodotto di eccellenza quale è l’olio extravergine di oliva certificato DOP Dauno che racchiude la chicca che è l’olio di Peranzana.
L’intento è quello di valorizzare le produzioni di Peranzana con certificazione di qualità: DOP, IGP, BIO e PAT e sollecitare i tanti operatori ad intraprendere questo percorso al fine di offrire tutela e garanzia al consumatore moderno sempre più orientato a stili di vita salutistici e alla protezione dell’ambiente.
Lunedì alle ore 11,00 presso la sala del trono del Castello Ducale di Torremaggiore è stata presenta alla stampa la mappa della “Strada dell’olio di peranzana”.-Ogni territorio necessita di essere valorizzato per quelle che sono le sue peculiarità e tutti i cittadini devono sentirsi corresponsabili nel tutelare e promuoverne gli elementi distintivi.La Puglia è la prima regione italiana produttrice di olio extravergine di oliva ad indicazione di origine protetta, immette sul mercato il 41% della produzione certificata italiana.
I marchi indicatori di origine sono un valore aggiunto ma non un traguardo, il lavoro deve continuare ed essere costante affinché il tutto porti a delle concrete positive ricadute sul tessuto sia culturale che economico nella valorizzazione e promozione dell’unicità geo-climatica a tutela della biodiversità.
